Volgens een oude schoolregel mag je geen komma plaatsen voor en. Die regel is te verklaren: een komma wordt gebruikt wanneer je een pauze hoort, en bij het voegwoord en is meestal geen sprake van zo’n pauze. Maar de schoolregel gaat lang niet altijd op.
In een korte opsomming is een komma voor en overbodig. 
Voor deze citroentaat heb je nodig: bloem, melk, eieren en citroenen.
Wanneer wel een komma?
Een komma is aan te raden in lange zinnen als je bij het hardop lezen een rust hoort, of als er kans bestaat dat je de zin verkeerd leest.
Voor deze citroentaart heb je nodig: 500 gram gezeefde bloem, 2 dl melk op kamertemperatuur, 3 scharreleieren van klein formaat, en geschilde en in stukjes gesneden appels.
Ook wanneer en twee (deel)zinnen met elkaar verbindt zorgt een komma ervoor dat het geheel makkelijker te lezen is: Voor deze citroentaart heb je nodig: bloem, melk, eieren en citroenen, en je moet niet vergeten de oven voor te verwarmen.